ان استعمال زيت القلي لعدة مرات متتالية خطر كبير جدا علي الصحة
حيث ان قلي الزيت لمرات عديدة يساعد علي اكسدته
وبالتالي يسبب ضرر للجسم وخاصة الشرايين
وهناك ابحاث في هذا الشان اشارت ان تلك المركبات تؤدي الي اثارة السرطان
حيث ان افضل شئ يمكن فعله هو
التخلص من الزيت بعد استخدامه في القلي مرة واحدة
وهناك ايضا من يضيف زيت جديد للزيت المغلي القديم وهذا ايضا تصرف خاطئ
جدا ويجب التوقف عنه نهائيا
0 التعليقات:
إرسال تعليق